Gâteau au chocolat blanc

A nouveau une recette de Charlie206

5 blancs d'oeufs

150g de chocolat blanc

78g de sucre

75 g de beurre

40g de fécule

40g de farine

50g de vermicelles en chocolat

rapez le chocolat  faire fondre le beurre au bain mari jusqu'à obtenir une consistence de pommade. Y ajouter le chocolat  et le sucre travailler 10 mn  puis ajouter la fécule et la farine
monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer au mélange très doucement .
Beurrer un moule et y mettre un papier sulfurisé au fond bien beurré. Mettre au four  à 180°c 30 à 35 mn
 

C'est une recette pour les gros gourmand