Cake au surimi et à la ciboulette

Devinez de qui nous viens cette recette ???...

L'été approche, et les cakes c'est pratique pour les pique-nique ... 
Celui ci change du traditionnel cake au jambon ...



Ingrédients :

 * 3 oeufs

 * 150g de farine

 * 1 sachet de levure

 * 10cl d'huile de tournesol

 * 12,5cl de lait

 * 100g de gruyère râpé

 * 250g de surimi râpé / ou crabe émietté

 * 10 brins de ciboulette

 * Sel, poivre


Recette :

* Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

* Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

* Ajouter le gruyère, mélanger. Incorporer le surimi et la ciboulette hachée.

* Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180°.

... de Missbrownies !