Le sommaire

Afin de vous faciliter la lecture du blog, Je vous mets ici un petit sommaire.
  • cake salé aux graines (18/04/2008 publié dans : Tartes ou cakes salées )
    ingrédients 4 cuil. à soupe de graines de sésame 4 cuil. à soupe de graines de courges 4 cuil. à soupe de graines de tournesol 375 g de farine (T 65 ici) 1 pincée de sel 100g de fromage rapé type ...
  • FAR AU POTIRON ET AUX PRUNEAUX (16/04/2008 publié dans : Au dessert... )
    Une recette de Stella 29 Ingrédients: - 2kg de potiron - 15 morceaux de sucre - 4 oeufs - 200 g de sucre blanc ou 160g de sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c à s de farine de maïs - 1 ...
  • De retour... (14/04/2008 publié dans : La Lipous vous informe ! )
    Bonjour a tous et a toutes ! Et bien oui, la Lipous, jusqu'alors très très prise, reprends du service ! Sauf que ma boite mail qui n'a pas servie depuis.... très longtemes a viré tous les mails ...
  • Gratin de patisson au chévre (28/10/2007 publié dans : Le plat du jour : Poisson ! )
    Encore Isa...   Je ne peux pas donner de quantité, je cuisine à vu de nez ;o) Il nous faut : -un patisson - de la bière ou du vin blanc ou pourquoi pas du cidre - de lardons ou des dés de jambon ...
  • GLACE A LA FRAMBOISE (26/10/2007 publié dans : Au goûter )
    Un "truc qui fait danser les enfants" dixit Isabelle (56) yaourt au lait entier framboises congelées (ou un autre fruit peut tout aussi bien l'affaire ;o) ) sucre (pas obligé !!!)   On met tout ...
  • Meringues roses (24/10/2007 publié dans : Au dessert... )
        INGREDIENTS: 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre semoule 10 g de sucre glace colorant rouge Battre les blancs d'oeufs,quand ils commencent à monter,incorporer doucement le sucre semoule et le ...
  • cuisses de canards aux petits legumes (22/10/2007 publié dans : Plat du jour : Viande )
    Encore une recette d'Elsa merci ! pour les proportions ça depend des appetits, mon homme mange une cuisse à lui tout seul, alors que je partage la mienne avec mon fils! 2 cuisses de canards 4 ...
  • courgettes farcies au quinoa et poisson (20/10/2007 publié dans : Le plat du jour : Poisson ! )
    Merci Elsa pour cette recette ! une belle courgette (+ ou - 1kg) un verre de quinoa 300gr de filet de poisson basilic 1/2 verre de coulis de tomate huile d'olive parmesan sel, poivre faire cuire ...
  • Tite invention végé... (18/10/2007 publié dans : Le Plat du jour : Végétarien )
    C'est une recette que mariea a invventée un soir pour le dîner ... 200g de Quinoa un peu de lentilles 1 grosse tomate 1 poivron 1 oignon 2 gousse d'ail poivre sel curry faire cuire le quinoa et ...
  • Un délicieux gâteau aux noix (16/10/2007 publié dans : Au goûter )
    C'est une recette que l'ami de tichamael prépare pour les réunions en normandie, très très bon et qui fait l'hunanimité! pour la pâte : 140g de beurre - 140g de sucre - 150g de noix moulues - 70 g ...
  • gloubi boulga à l'avocat (recette pour soir de flemme) (14/10/2007 publié dans : Plat du jour : Viande )
      3carottes 2avocats 1pomme golden 1/2 jus de citron 1cs de lait (de vache, de brebis, de soja...) 1cs de beurre 3cs de farine 3cs de flocons d'avoine (ciboulette) fromage rapé lardons   faire ...
  • Gâteau au chocolat blanc (06/10/2007 publié dans : Au dessert... )
    A nouveau une recette de Charlie206   5 blancs d'oeufs 150g de chocolat blanc 78g de sucre 75 g de beurre 40g de fécule 40g de farine 50g de vermicelles en chocolat     rapez le chocolat  faire ...
  • Tarte aux pommes fondantes (04/10/2007 publié dans : Au dessert... )
    Une recette de Charlie206 1kg de Pommes 200g de farine 100g de beurre 2 dl de crème 4c de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc de cannelle 1 pincée de sel   Mettre la farine  en ...
  • gâteau au chocolat sans pur sans (02/10/2007 publié dans : Au goûter )
    Merci Virgynie pour cette recette ! Elle fera des heureux... une recette de gateau au chocolat, sans... lait, oeuf, fruits à coques, gluten... Spécialement dédicacé à la petite Ninette.   200 g ...
  • Pommes de terre & Hareng (30/09/2007 publié dans : Le plat du jour : Poisson ! )
    Une recette de fonds de placards (enfin... presque!) pour quand on est pressés: faire cuire des pommes de terre au beurre (ou à la margarine!) : on couvre les pommes de terre aux 3/4, et ...
  • Moelleux au chocolat sans gluten (28/09/2007 publié dans : Au dessert... )
      MOELLEUX AU CHOCOLAT A LA FARINE DE RIZ   Pour 6 a 8 personnes- Preparation et cuisson: 20 min.   - 200 g de Chocolat noir - 70 g de sucre - 70 g de beurre ou bien 7 cl d'huile - 70 g de farine ...
  • Le fameux gâteau a la Biiip et au chocolat (26/09/2007 publié dans : Au goûter )
    Je te promet Lydie que je ne dirais pas a tes enfants ce que tu leur fait manger...   le gâteau a la courgette-chocolat La recette de base... 150g de beurre 200g de sucre 1/4 cc de sel 3 oeufs ...
  • une glace a la meringue (24/09/2007 publié dans : Au dessert... )
    Oh la Fabienne, tu me donne envie... prendre des meringues (je sais c'est facile si on prend en magasin et beaucoup plus long si on fait soit même) et de la crème fraiche. Ecraser grossièrement ...
  • gateau pour bourrelets dodus (22/09/2007 publié dans : Au dessert... )
    * 200gr de tablette de chocolat noir pour patisserie -du bon, hein - * 5 oeufs * 180grs de sucre * 100grs de farine * 180grs de beurre Préchauffer le four t.6 faire fondre la tablette à feu doux, ...
  • Pain d'épices au chocolat (20/09/2007 publié dans : Au goûter )
    Faire le début de la recette du pain d'épices, sans les épices, puis faire fondre 200g de chocolat dans un peu de lait et le mélanger à la pâte précédente. Faire cuire pareil.
  • Pain d'épices (18/09/2007 publié dans : Au goûter )
    A oui !!!!! ça, c'est un régal de Fabienne... Il est sur la table de chaque goûter de l'arbre du Finistère ! *250g de farine complète, *1/2 paquet de levure, *125g de miel, *20cl de lait, *100g ...
  • Le crumble salé façon Myriam (16/09/2007 publié dans : Tartes ou cakes salées )
    Je laisse le clavier a Myriam... Ces derniers temps, j'ai découvert les joies pratiques du crumble salé! tout est dans le terme pour celles et ceux qui connaissent le gateau. Simple et rapide et ...
  • Un far aux pruneaux (14/09/2007 publié dans : Au dessert... )
      ma recette perso de far qui déchire -250g de farine -75g de sucre -6oeufs -10 à 20 pruneaux -1litre de lait Faire macérer les pruneaux dans du rhum ou du jus de pomme cassis (n'ayant pas rhum!) ...
  • D'autres lasagnes... (12/09/2007 publié dans : Le Plat du jour : Végétarien )
      c'est un peu long à préparer mais c'est tellement bon!!! elle peut se faire la veille on peut aussi les appeler "lasagnes d'été" donc pour 6 personnes : - 4 beaux poivrons rouges - 2 aubergines ...
  • Gâteau au chocolat sans œufs ( et avec ou sans PLV au choix ) (10/09/2007 publié dans : Au dessert... )
    3 verres de farine2 verres d' eau ou 1 verre d’eau + 1 verre de lait végétal ( recette sans PLV ) ou2 verres de lait de vache2 verres de sucre en poudre1 verre d' huile1/2 c. à café de sel1 c. à ...
  • Les lasagnes végétariennes au tofu (08/09/2007 publié dans : Le Plat du jour : Végétarien )
      ( à préparer la veille ) Ingrédients : 1 paquet de lasagne lait farine/maïzena selon la saison : ratatouille fraîchement cuisinée ou ratatouille bio en bocaux pour une version plus rapide ...
  • Glace au chocolat (06/09/2007 publié dans : Au dessert... )
    Faire fondre 75g de chocolat au bain marie avec 1/2 verre d'eau. Faire fondre 100g de sucre glace (je crois que si on veut faire du écolo il suffit de passer le sucre normal au mixer mais j'ai ...
  • C'est les vacances !!!!! (25/07/2007 publié dans : La Lipous vous informe ! )
    Je tenais juste a vous dire que pendant les vacances, je n'avais pas le temps de mettre vos recettes en ligne. Il n'y aura donc pas de nouvelles parutions en juillet ni en août. Je vous souhaite ...
  • Crumble à l'orientale (23/06/2007 publié dans : Le Plat du jour : Végétarien )
    Merci Christellette pour cette recette !     - 1,2kg d'épinards - 180grs de feta - 4 cuill à soupe de raisins secs - 3 cuill à soupe de pignons - huile d'olive, noix de muscade - Pour les ...
  • Crème de riz à la banane vanillée (21/06/2007 publié dans : Pour les Babig... )
    Pour 4 desserts :2 bananes assez mûres200ml de crème de riz1 sachet de sucre vanillé Confectionner la crème de riz avec du lait, de l'eau ou du lait végétal...Mixez avec les bananes et le ...
  • Compote myrtilles-pommes flocons d'avoine (19/06/2007 publié dans : Pour les Babig... )
    Pour 3 desserts : 2 pommes 200g de myrtilles 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine Faire tremper l'avoine dans de l'eau de source. Cuire les fruits à la vapeur (15 minutes) Mixer le tout... ...
  • Idée salade (18/06/2007 publié dans : Salades composées )
    Choux fleur crus Choux verts crus Epinards Tomates cerises Pain Chèvre frais ou sec Couper les choux en fines lamelles ou petits morceaux... Mettre au four, position grill, les tranches de pain ...
  • Galettes de pommes de terre (16/06/2007 publié dans : Le Plat du jour : Végétarien )
    5 pommes de terre crue rapées et /ou carottes rapées 2 oeufs battus fromage rapé 2Cs farine 2CS sel, poivre muscade ou cumin Mélanger le tout, faire revenir en petit tas dans une poêle avec de ...
  • Tarte aux myrtilles (15/06/2007 publié dans : Au dessert... )
    1 pâte feuilletée 1 bol de myrtilles surgelées ou fraiche 4CS de crème fraiche 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf Battre l'oeuf et le mélanger avec la crème fraiche, puis ajouter le sucre vanillé. ...
  • Boudin noir aux pommes et aux oignons et sa purée maison. (14/06/2007 publié dans : Plat du jour : Viande )
      Pour 4 pers. : - 4 beaux boudins noirs - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 oignons moyens - 2 pommes bien sucrées (type royal gala) - 1 pomme acidulée (type grany smith) - 1 verre de cidre - 8/10 ...
  • Palets aux flocons d'épeautre et pépites de chocolat, sans lait ni oeuf (13/06/2007 publié dans : Au goûter )
    Une recette "sans" de Karen. Merci ! Pour 12-14 pièces 65 g de farine intégrale 50 g de flocons d'épeautre (ou avoine) 40 g d'amandes en poudre 80 g de sucre de canne roux 1 cs de sirop d'agave ...
  • Gratin de fenouil au jambon et au parmesan (12/06/2007 publié dans : Plat du jour : Viande )
      Pour 4 pers : - 4 gros fenouils - 125 gr de parmesan râpé - 4 tranches de jambon blanc - 250 ml de crème fraîche (ou crème de soja) Faire cuire ds l'eau bouillante salée les fenouils coupés en ...
  • Pain aux céréales (11/06/2007 publié dans : A la boulangerie )
    - 350g de farine de blé - 350g de farine de froment - 2 cuillères à soupe de gros sel - 15 g de levure fraîche (1/4 de cube) - 430 ml d'eau tiède - graines (facultatif) Emietter la levure dans un ...
  • Génoise aux fraises (10/06/2007 publié dans : Au dessert... )
      Voici la recette du gâteau que j’ai apporté lundi dernier chez Pépit’. C’est une recette tirée du bouquin de cuisine d’Ewan quand il faisait con CAP. C’est très technique, alors j’ai rajouté ...
  • recette allemande de salade de riz indienne (09/06/2007 publié dans : Salades composées )
    Cette recette a été envoyée par Carole ! voici une recette allemande de salade de riz indienne :-D ! Elle peut se préparer jusqu'à 2 jours à l'avance (idéale pour une fiesta). (Recette pour 4 ...

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